ACCUEIL/WELCOME

Bonjour Amis Internautes, qui me faites le grand plaisir de pousser la petite porte de mon blog culinaire. Vous y découvrirez ma cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d’inspirations un peu plus lointaines…

Grâce aux onglets du haut ou la liste déroulante située dans la barre verticale de droite, vous pouvez sélectionner les catégories de plats. Sinon, vous avez également un outil de recherche, qu’il suffit de renseigner par le nom de la recette recherchée.

Je remercie mes ami(e)s blogueurs(euses) qui me feront le plaisir de publier une des recettes de mon blog avec leurs propres texte et photos, de bien vouloir avoir la gentillesse d’y insérer le lien hypertexte vers mon blog, à l’origine de la recette.

Je vous souhaite une bonne visite de mon blog culinaire et reste à votre disposition pour toute question que vous pourriez avoir dans le cadre de mes recettes (dans la mesure de mes moyens, bien sûr…). Et si vous réalisez un ou plusieurs de mes plats, n’hésitez pas à m’en envoyer une photo (via contact) et je la mettrai sous les projecteurs en la publiant sous ma recette.

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Gâteau farci à la crème de marrons tout-en-un

Mon penchant pour la crème de marrons m’a guidé vers un gâteau farci à la crème de marrons tout-en-un. Et oui, nul besoin de le découper après cuisson pour le fourrer… non, non, non… tout se fait dans le moule ; topissime non ? Je l’ai découvert sur le si joli blog Un déjeuner de… Continuer de lire Gâteau farci à la crème de marrons tout-en-un

Ravioles du Dauphiné à la crème de courge butternut

J’affectionne beaucoup les petites ravioles du Dauphiné, mais je leur cherchais une garniture qui soit saine et pas grasse… L’idée m’est venue de napper les différentes couches de ravioles de crème de butternut, lorsque j’ai vu la recette de cette dernière sur le joli blog de Delphine Oh la Gourmande (clic… pour le visiter). On… Continuer de lire Ravioles du Dauphiné à la crème de courge butternut

Riz au potiron au Thermomix

(au Thermomix®) En sympathique plat végétarien ou en savoureux accompagnement, du riz au potiron au Thermomix, agrémenté d’un soupçon de curry et d’un filet d’huile d’olives… Je l’ai découvert avec bonheur dans le magazine Saveurs Thermomix® hors série n°13 Best of 2023 et me suis empressée de le réaliser… A défaut de potiron, j’ai utilisé… Continuer de lire Riz au potiron au Thermomix

Boules de viande en sauce de Mamema

Un joli souvenir d’enfance que ces boules de viande en sauce de Mamema, (ma grand-mère, comme moi, alsacienne), qu’elle nous cuisinait et qui embaumaient toute la cuisine de leurs effluves… Ce plat régressif fait résolument partie de la « comfort food/cuisine réconfortante » pour moi, avec sa délicieuse sauce brune qui enrobe les pâtes ou les pommes… Continuer de lire Boules de viande en sauce de Mamema

Poêlée asiatique aux crevettes et champignons noirs

Tout d’abord, je voudrais vous souhaiter une belle année 2023, et que tous vos vœux petits et grands se réalisent… Aujourd’hui j’étais inspirée… il faut dire que c’est l’envie de manger un bon petit plat asiatique qui a grandement contribué à mon inspiration ! J’adore les champignons noirs ; j’espère que vous aussi, et bien… Continuer de lire Poêlée asiatique aux crevettes et champignons noirs

Joyeuses Fêtes…

Je souhaite à Toutes et Tous qui me faites le très grand plaisir de suivre mes publications, ou qui êtes simplement de passage sur mon blog pour trouver l’inspiration dans mon petit univers culinaire… de passer de très bonnes Fêtes de Noël et de fin d’année, dans la joie, la paix et la sérénité. A… Continuer de lire Joyeuses Fêtes…

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