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Bonjour Amis Internautes, qui me faites le grand plaisir de pousser la petite porte de mon blog culinaire de partage de recettes. Vous y découvrirez ma cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix®, de terroir (Alsace) et d’inspirations un peu plus lointaines…

Grâce aux onglets du haut ou la liste déroulante dans la barre verticale de droite, vous pouvez sélectionner les catégories de plats. Sinon, vous avez également un outil de recherche, qu’il suffit de renseigner par le nom de la recette recherchée.

Je vous souhaite une bonne visite de mon blog culinaire et reste à votre disposition pour toute question que vous pourriez avoir dans le cadre de mes recettes (dans la mesure de mes moyens, bien sûr…). Et si vous réalisez un ou plusieurs de mes plats, n’hésitez pas à m’en envoyer une photo (via contact) et je la mettrai sous les projecteurs en la publiant sous ma recette.

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Pesto aux fanes de betteraves rouges et amandes au Thermomix ou sans

J’adore réaliser de temps à autre un petit pesto insolite, avec ce que la nature m’offre dans notre jardin au printemps… Mon regard s’est porté sur les tendres fanes des betteraves rouges. Ni une, ni deux, les voilà qui se retrouvent dans mon Thermomix® à tournoyer avec du persil et de la poudre d’amandes… pour… Continuer de lire Pesto aux fanes de betteraves rouges et amandes au Thermomix ou sans

Lentilles corail et quinoa au curry au Thermomix

Aujourd’hui, une petite recette healthy/saine avec ce one-pot/plat unique, fait en un tour de main au Thermomix®. Et oui, au quotidien nous essayons de nous nourrir assez sainement et nous réservons les petites folies gustatives au week-end… chacun son truc… Je l’ai découverte avec grand plaisir sur le joli blog La Cuisine de Poupoule (clic…… Continuer de lire Lentilles corail et quinoa au curry au Thermomix

Salade printanière aux épinards et poulet, sauce au yaourt

Le printemps nous offre à nouveau ses belles petites feuilles d’épinards baby, qui sont si vitaminées et savoureuses dans une salade composée, et que dire de la première laitue récoltée au jardin… mais votre maraîcher préféré saura certainement vous combler également avec ses bons produits. Tout cela m’a donné l’envie de réaliser une salade assez… Continuer de lire Salade printanière aux épinards et poulet, sauce au yaourt

Poêlée de chou chinois, pois chiches et poulet à la sauce coco

Mon inspiration a été boostée par un chou chinois qui m’attendait au réfrigérateur. Je me devais bien de lui créer une petite recette aux saveurs asiatiques… Petit temps de réflexion… Je lui ai associé des pois chiches déjà cuits, que j’adore, un filet de poulet en lamelles, du lait de coco, et zou… c’est parti… Continuer de lire Poêlée de chou chinois, pois chiches et poulet à la sauce coco

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