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Mes publications de recettes de saison faciles et goûteuses, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d’Ailleurs, les plus récentes, se présentent à vous ci-dessous…

Grâce aux onglets du haut ou la liste déroulante située dans la barre verticale de droite, vous pouvez sélectionner les catégories de plats. Sinon, vous avez également un outil de recherche, qu’il suffit de renseigner par le nom de la recette recherchée.

Je remercie mes ami(e)s blogueurs(euses) qui me feront le plaisir de publier une des recettes de mon blog avec leurs propres texte et photos, de bien vouloir avoir la gentillesse d’y insérer le lien hypertexte vers mon blog, à l’origine de la recette.

Je vous souhaite une bonne visite de mon blog culinaire et reste à votre disposition pour toute question que vous pourriez avoir dans le cadre de mes recettes (dans la mesure de mes moyens, bien sûr…).

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Bouchées au caviar d’aubergine

Profitons de l’été qui nous apporte ses belles aubergines gorgées de soleil, pour les transformer en caviar d’aubergines… Une recette facile, à réaliser au Thermomix, ou sans, et vraiment goûteuse avec ses accents méditerranéens. Je vous propose de déguster ce caviar d’aubergine, une fois bien rafraîchi au réfrigérateur, sur de fines tranchettes de baguette passées … Continuer de lire Bouchées au caviar d’aubergine

Mystères glacés au caramel et pralin

Une petite revisite, très rapide à réaliser, des fameux mystères glacés au caramel et pralin ! cultes dans les années quatre-vingt. Il faut dire que cette version que nous propose mon amie Claudine du super blog Cuisine de Gut, clic https://cuisinedegut.net/2021/01/19/mystere-glace-vanille-et-caramel-au-pralin-maison/a un agréable côté aérien que lui confèrent, entre autres, les brisures de meringue et … Continuer de lire Mystères glacés au caramel et pralin

Côtes de veau en croute aillée

En surfant un peu sur le net, j’ai découvert sur le joli blog « Une Débutante en Cuisine  » clic s/lien http://miamana.over-blog.com/article-cote-de-veau-croute-de-pain-aille-105748333.html une sympathique recette de côtes de veau en croute aillée, qui relève à merveille cette viande extrêmement tendre. Au besoin, on peut préparer les croutes à l’avance et les conserver un jour au réfrigérateur, … Continuer de lire Côtes de veau en croute aillée

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