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Bonjour Amis Internautes, qui me faites le grand plaisir de pousser la petite porte de mon blog culinaire de partage de recettes. Vous y découvrirez ma cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix®, de terroir (Alsace) et d’inspirations un peu plus lointaines…

Grâce aux onglets du haut ou la liste déroulante dans la barre verticale de droite, vous pouvez sélectionner les catégories de plats. Sinon, vous avez également un outil de recherche, qu’il suffit de renseigner par le nom de la recette recherchée.

Je vous souhaite une bonne visite de mon blog culinaire et reste à votre disposition pour toute question que vous pourriez avoir dans le cadre de mes recettes (dans la mesure de mes moyens, bien sûr…). Et si vous réalisez un ou plusieurs de mes plats, n’hésitez pas à m’en envoyer une photo (via contact) et je la mettrai sous les projecteurs en la publiant sous ma recette.

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Pâte à tartiner au Speculoos allégée

(au Thermomix / ou sans) Dans la lignée des innombrables possibilités de transformation de ces adorables petits biscuits au goût exquis que sont les Speculoos, je vous propose aujourd’hui d’en réaliser une pâte à tartiner au Speculoos allégée. J’ai déniché cette chouette recette sur Instagram chez @happyeatnfit (clic…clic… pour visiter). Je peux vous assurer que… Continuer de lire Pâte à tartiner au Speculoos allégée

Pommes de terre rôties à l’alsacienne et fromage blanc (Bibeleskaes)

Et si aujourd’hui on se faisait un sympathique petit repas alsacien, sans prétention, à partager en famille ou entre amis au déjeuner ou au dîner… Il est composé de produits régionaux, comme le fromage blanc onctueux, les pommes de terre, le lard fumé, les oignons, dont disposaient les fermes dans le temps. Il peut être… Continuer de lire Pommes de terre rôties à l’alsacienne et fromage blanc (Bibeleskaes)

Crevettes à l’espagnole

Vous savez à présent que je suis grande fan de bonnes poêlées de toutes sortes… et de préférence healthy/saines et préparées rapidement. La recette de crevettes à l’espagnole du joli blog La Malle à Recettes m’a grandement parlé et ni une, ni deux, j’ai du l’essayer… Je l’ai complétée par des tomates au naturel en… Continuer de lire Crevettes à l’espagnole

Crumble pomme Spéculoos

(au Thermomix / ou sans) Pour le côté sain, de bonnes pommes acidulées et pour le côté gourmand, le topping de crumble aux Spéculoos. Et voilà, on est à l’équilibre… (juste pour avoir bonne conscience !) J’ai déniché cette belle recette chez ma copinaute Christelle du joli blog La Cuisine de Poupoule, elle-même l’ayant trouvée… Continuer de lire Crumble pomme Spéculoos

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