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Mes publications de recettes de saison faciles et goûteuses, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d’Ailleurs, les plus récentes, se présentent à vous ci-dessous…

Grâce aux onglets du haut ou la liste déroulante située dans la barre verticale de droite, vous pouvez sélectionner les catégories de plats. Sinon, vous avez également un outil de recherche, qu’il suffit de renseigner par le nom de la recette recherchée.

Je remercie mes ami(e)s blogueurs(euses) qui me feront le plaisir de publier une des recettes de mon blog avec leurs propres texte et photos, de bien vouloir avoir la gentillesse d’y insérer le lien hypertexte vers mon blog, à l’origine de la recette.

Je vous souhaite une bonne visite de mon blog culinaire et reste à votre disposition pour toute question que vous pourriez avoir dans le cadre de mes recettes (dans la mesure de mes moyens, bien sûr…).

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PANACHE DE POISSONS

Vous avez opté aujourd’hui pour une recette de poissons… très bonne idée ! Je vous propose de découvrir mon panaché de poissons sur un lit de julienne de légumes. Il va ravir vos convives amateurs de produits de la mer et sa réalisation ne vas pas vous accaparer beaucoup de votre précieux temps. Le choix … Continuer de lire PANACHE DE POISSONS

Biscuit mousse choco

Aujourd’hui, en vue des jours de fêtes, je vous propose un biscuit mousse choco festif, très onctueux et mousseux en bouche. Bon, quand on regarde les ingrédients de près ils ont tendance à vouloir sauter aux hanches et à affoler notre taux de cholestérol, mais comme il est triste de faire la fête avec un … Continuer de lire Biscuit mousse choco

Chili con carne

(avec ou sans Thermomix) Le Chili con carne nous évoque de suite l’Amérique latine, les gauchos et les grandes plaines… Le décor est planté et nos glandes salivaires activées ! A présent, il vous faut absolument essayer ma petite recette de Chili con carne, que j’ai optimisée, jusqu’à satisfaire entièrement mes papilles et, espérons-le, les … Continuer de lire Chili con carne

Filet mignon au Roquefort

Une petite tablée en famille de prévue (en respectant les règles Covid bien sûr…) voilà une recette rapide, facile et goûteuse, de filet mignon au Roquefort, qui se cuisine en papillote (donc pas d’éclaboussures dans le four ! topissime !…) Il peut s’accompagner de nouilles ou autres pâtes, et de légumes ou d’une salade verte … Continuer de lire Filet mignon au Roquefort

Cake pomme cannelle

Le goût acidulé de la pomme de nos régions, le croquant de la noix de Grenoble qui se torréfie en surface à la cuisson et la douce chaleur de la cannelle de Ceylan confèrent à ce cake pomme cannelle un trio de saveurs inimitable, qui ravira vos papilles. Il faut savoir que la pomme Boskoop … Continuer de lire Cake pomme cannelle

Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

En repas du soir avec une belle salade verte, ou pourquoi pas en petite entrée sympa : une Quiche sans pâte ! Voilà donc l’étape de la pâte qui vous est épargnée ; et vous pouvez ainsi vous passer aisément des calories du beurre qu’elle contiendrait et bichonner un peu votre taux de cholestérol… c’est … Continuer de lire Quiche sans pâte

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