Mes publications de recettes de saison faciles et goûteuses, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d’Ailleurs, les plus récentes, se présentent à vous ci-dessous…
Grâce aux onglets du haut ou la liste déroulante située dans la barre verticale de droite, vous pouvez sélectionner les catégories de plats. Sinon, vous avez également un outil de recherche, qu’il suffit de renseigner par le nom de la recette recherchée.
Je remercie mes ami(e)s blogueurs(euses) qui me feront le plaisir de publier une des recettes de mon blog avec leurs propres texte et photos, de bien vouloir avoir la gentillesse d’y insérer le lien hypertexte vers mon blog, à l’origine de la recette.
Je vous souhaite une bonne visite de mon blog culinaire et reste à votre disposition pour toute question que vous pourriez avoir dans le cadre de mes recettes (dans la mesure de mes moyens, bien sûr…).
Et si vous réalisez un ou plusieurs de mes plats, n’hésitez pas à m’en envoyer une photo (via contact) et je la mettrai sous les projecteurs en la publiant sous ma recette.
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Soupe de pois onctueuse
Au Thermomix / ou sans Certes, un classique parmi les soupes alsaciennes roboratives, mais comment se concocter une bonne soupe de pois onctueuse sans détenir de bonne recette me direz-vous ? Et bien moi je fais ma recette de famille depuis toujours et je l’ai optimisée jusqu’à obtenir la saveur recherchée. C’est ainsi que je … Continuer de lire Soupe de pois onctueuse
Bouchées apéritives au gruyère
Idéalement servies tièdes, ces merveilleuses petites bouchées apéritives au gruyère accompagneront agréablement un sympathique apéritif entre amis. J’ai ressorti leur recette Tupperware* du fond d’un de mes classeurs et savez-vous quoi ? et bien elles sont toujours aussi bonnes que dans mes souvenirs. Alors je vous en partage bien volontiers la recette… Quelques ingrédients suffisent … Continuer de lire Bouchées apéritives au gruyère
Pâte de bouillon de bœuf
(au Thermomix*) Aujourd’hui je souhaite vous partager la recette de la pâte de bouillon de bœuf qui est certes, me direz-vous, une recette du livre Thermomix / Ma cuisine au quotidien / Fond de viande p.68, mais que nombre d’entre vous, possédant un Thermomix*, ne connaissent peut-être pas, ou n’ont jamais pensé à réaliser. Moi, … Continuer de lire Pâte de bouillon de bœuf
Brownie chocolat et noix de pécan sans beurre
Régalons-nous aujourd’hui un peu plus sainement avec un brownie au chocolat et aux noix de pécan ! Sa particularité ? le beurre est remplacé par de la compote, qui lui confère un superbe moelleux ! et je dois dire que le beurre ne m’a pas du tout manqué à la dégustation… J’ai découvert cette sympathique … Continuer de lire Brownie chocolat et noix de pécan sans beurre
Velouté de carottes aux pois chiches
Quand j’ai vu ce beau velouté de carottes aux pois chiches sur le joli blog Quoi qu’on mange ? de Viviane, que je remercie de son partage (clic, pour le visiter et découvrir ses belles recettes…), qui elle même l’a trouvé chez Une cuisine pour Voozenoo (clic, clic…) , j’ai été subjuguée ! Il correspond … Continuer de lire Velouté de carottes aux pois chiches
Muffins goût pizza
Un petit parfum d’origan qui fait de suite penser « pizza »… mais surprise ! ces belles saveurs italiennes sont contenues dans de jolis muffins goût pizza. N’est-ce pas original ? Ils sont d’un moelleux incomparable… Je les ai découverts sur le sympathique blog bien fourni Quand Choupette et Papoune cuisinent, que je vous invite à visiter … Continuer de lire Muffins goût pizza
Bonne Année 2022
à vous Toutes et Tous qui venez trouver l’inspiration dans mon petit univers culinaire… Que cette nouvelle année puisse encore vous combler avec ses petits et grands plaisirs… A très bientôt, Cordialement, Clarisse Continuer de lire Bonne Année 2022
Pâte feuilletée facile et rapide au Thermomix (méthode escargot)
Vous rêvez de faire votre pâte feuilletée maison au bon goût de beurre ? je ne peux que vous conseiller de vous lancer dans cette recette ultra facile et rapide dénichée avec grand bonheur sur le joli blog de Pause Gourmandises (clic…) que je remercie pour son partage et que je vous invite à visiter… … Continuer de lire Pâte feuilletée facile et rapide au Thermomix (méthode escargot)
Joyeux Noël…
A tous mes fidèles Abonné(e)s qui suivent mes aventures culinaires, ainsi qu’à tous les visiteurs de passage sur mon blog culinaire, je souhaite de passer de très bonnes Fêtes de Noël et de fin d’Année, remplies de douceur et de sérénité… Et si vous vous régalez avec une ou plusieurs de mes recettes, je lirai … Continuer de lire Joyeux Noël…
Biscuit chocolat noisettes aux poires
Vous êtes à la recherche d’un biscuit très aéré, sans farine et sans beurre ? vous me direz que cela n’existe pas ! Et bien si… je l’ai découvert dans l’émission culinaire télévisée de Martina & Moritz du 04/09/2021 sur WDR, et je l’ai réalisé comme dessert pour un déjeuner entre amis ; c’étaient mes … Continuer de lire Biscuit chocolat noisettes aux poires
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CLARISSE EN CUISINE 