Brookies

Une méga invention gourmandissime, les brookies ! Ce sont des brownies chocolat avec une pâte de cookies pardessus. Ils font actuellement le tour du Net… Mon choix s’est porté sur la recette du joli blog Philo aux fourneaux (clic s/lien pour le visiter…). Je les ai donc testés et… approuvés. Les textures et les saveurs entremêlées sont absolument divines ! Mais il faut que je … Continuer de lire Brookies

Petits cœurs moelleux aux pommes

Dans la série des petits cœurs, pour tous ceux et celles qui veulent surprendre l’élu(e) de leur cœur avec une agréable gourmandise à grignoter à la Saint-Valentin, voici des petits cœurs moelleux aux pommes. Sur la photo ci-dessous, ils se sont mis derrière les mini-cakes, allez savoir pourquoi ! par pudeur peut-être… Pas de panique, leur confection est simple ; il suffit de suivre les … Continuer de lire Petits cœurs moelleux aux pommes

Beurre de pommes

(au Thermomix*/ ou sans) J’ai été fortement intriguée par une recette de beurre de pommes publiée par mon amie Yolande du joli blog Les Petits Plats de Patchouka, que je vous invite à visiter (clic sur le lien…) pour ses innombrables belles recettes… Nos goûts se rejoignent assez souvent ! merci Yolande… Et bien, ce fameux beurre de pommes est une merveilleuse crème à tartiner, … Continuer de lire Beurre de pommes

Muffins goût pizza

Un petit parfum d’origan qui fait de suite penser « pizza »… mais surprise ! ces belles saveurs italiennes sont contenues dans de jolis muffins goût pizza. N’est-ce pas original ? Ils sont d’un moelleux incomparable… Je les ai découverts sur le sympathique blog bien fourni Quand Choupette et Papoune cuisinent, que je vous invite à visiter en cliquant sur le lien, eux-même les ayant trouvés dans … Continuer de lire Muffins goût pizza

Pâte feuilletée facile et rapide au Thermomix (méthode escargot)

Vous rêvez de faire votre pâte feuilletée maison au bon goût de beurre ? je ne peux que vous conseiller de vous lancer dans cette recette ultra facile et rapide dénichée avec grand bonheur sur le joli blog de Pause Gourmandises (clic…) que je remercie pour son partage et que je vous invite à visiter… Pour ce faire, un petit conseil, ayez toujours du beurre … Continuer de lire Pâte feuilletée facile et rapide au Thermomix (méthode escargot)

Petits moelleux aux épices et au chocolat

Si je vous dis petits moelleux aux épices et au chocolat ! vous me répondez… ça sent Noël ! bien sûr… Et oui, ils embaument toute la maisonnée de leurs doux effluves… Fermons les yeux, et nous voilà immédiatement transporté(e)s au sein de cette agréable période hivernale précédant Noël. A présent, le cocooning est de mise quand au dehors le temps ne nous invite guère … Continuer de lire Petits moelleux aux épices et au chocolat

Moelleux au chocolat

Rien qu’à son évocation, on imagine déjà sa saveur et son onctuosité en bouche… le moelleux au chocolat ! Il est riche en ingrédients, d’où sa texture fabuleuse et quasi inratable ; c’est donc un moelleux des jours de fête ! C’est une recette de dessert éprouvée que je fais pour certaines occasions depuis bien longtemps, et qui m’a été donnée par ma première voisine … Continuer de lire Moelleux au chocolat

Petits fours citron intense

Nul besoin d’attendre Noël et ses bredele d’Alsace pour goûter à ces petits fours citron intense, qui vont vous surprendre par le contraste entre la tendreté de leur pâte et le peps que leur confère le citron… Vu que je suis grande fan de citron, je me suis imaginé que la base des formidables palets rhum raisins (clic, clic pour accéder à la recette) serait … Continuer de lire Petits fours citron intense

Madeleines moelleuses et joufflues

De belles madeleines moelleuses et joufflues à souhait ! Elles m’ont fait de l’œil sur le beau blog de Jackie (clic, clic…pour y faire un petit tour… https://www.jackiecuisine.com/madeleines-comme-des-tigres/). Jackie les a agrémentées de vermicelles au chocolat pour leur donner un joli aspect tigré. Pour ma part, j’avais envie de les goûter en premier lieu avec un léger parfum d’amande amère qui, à mon goût, leur … Continuer de lire Madeleines moelleuses et joufflues

Billes apéritives au camembert, habillées de cacahuètes

La saison des apéros en terrasse bat son plein ! Fêtons l’été avec ces généreuses petites billes apéritives au camembert, habillées de cacahuètes, très originales ! C’est Monique qui nous a à nouveau gâtés avec une de ses recettes découvertes en Allemagne (grand merci à elle pour son partage ! elle se reconnaîtra… ). Sur base de camembert écrasé et d’un peu de beurre enrichi … Continuer de lire Billes apéritives au camembert, habillées de cacahuètes