Étiquette : lardons

Accompagnements, féculents..., PLATS, Plats à base de fromages, Plats principaux (autres), Spécialités alsaciennes, Végétarien

Pommes de terre rôties à l’alsacienne et fromage blanc (Bibeleskaes)

Et si aujourd’hui on se faisait un sympathique petit repas alsacien, sans prétention, à partager en famille ou entre amis au déjeuner ou au dîner… Il est composé de produits régionaux, comme le fromage blanc onctueux, les pommes de terre, le lard fumé, les oignons, dont disposaient les fermes dans le temps. Il peut être dégusté en chaud-froid tout au long de l’année et selon … Continuer de lire Pommes de terre rôties à l’alsacienne et fromage blanc (Bibeleskaes)

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PLATS, Plats à base de pâtes, Plats uniques

Crozets aux poireaux

Depuis que j’avais fait ma petite recette de One pot de crozets aux crevettes et petits-pois (clic s/lien pour la recette), il me restait donc la deuxième moitié de mon paquet de crozets, ces merveilleuses petites pâtes carrées venues tout droit de Savoie. C’est donc avec grand plaisir que j’ai découvert la sympathique recette de crozets aux poireaux de ma copinaute Christelle du joli blog … Continuer de lire Crozets aux poireaux

Clarisse en Cuisine20 commentaires
APEROS/ENTREES, JOURS DE FETE..., Petites recettes rapides et sympa, PLATS, un peu de salé...

Bouchées cœur gratinées

Les petits cœurs fleurissent partout ! et pour cause, la Saint-Valentin se prépare doucement, mais sûrement… Si vous disposez de peu de temps, pas d’excuses, je vous partage ma petite recette de bouchées cœur gratinées. Comme je la fais depuis la nuit des temps, incapable de me rappeler qui m’en a donné l’idée… Etait-ce une recette glanée lors d’une soirée Tupperware ? je ne sais … Continuer de lire Bouchées cœur gratinées

Clarisse en Cuisine26 commentaires
APEROS/ENTREES, BOULANGE, Thermomix (salé), Thermomix / ou non (salé)

Ficelles apéritives

(au Thermomix® / ou sans) Ces sympathiques petites ficelles apéritives se grignotent sans faim et sans fin… Je les ai découvertes sur le joli blog Cuisine de Famille de mon amie Amélie. Je la remercie pour son partage et vous invite à faire un petit tour sur son blog (clic)… (elle-même tient la recette de Giulia / appli Cookomix). Elles sont proposées ici aux lardons … Continuer de lire Ficelles apéritives

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APEROS/ENTREES, JOURS DE FETE..., Petites recettes rapides et sympa, PLATS, un peu de salé...

Bouchées apéritives au gruyère

Idéalement servies tièdes, ces merveilleuses petites bouchées apéritives au gruyère accompagneront agréablement un sympathique apéritif entre amis. J’ai ressorti leur recette Tupperware® du fond d’un de mes classeurs et savez-vous quoi ? et bien elles sont toujours aussi bonnes que dans mes souvenirs. Alors je vous en partage bien volontiers la recette… Quelques ingrédients suffisent à leur simple et rapide élaboration et si le cœur … Continuer de lire Bouchées apéritives au gruyère

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Tarte fine de pommes de terre gratinée

Envie d’une tarte fine de pommes de terre gratinée pour un petit dîner sympathique ? Je nous ai déniché, et réalisé en libre-inspiration, une recette découverte dans l’émission culinaire du Chef Björn Freitag du 31/07/21 sur WDR, dont vous me direz des nouvelles ! Je l’ai légèrement réadaptée à mes goûts, en ce sens que j’ai utilisé des pommes de terre crues (contrairement au chef … Continuer de lire Tarte fine de pommes de terre gratinée

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Quiche sans pâte
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Quiche sans pâte

En repas du soir avec une belle salade verte, ou pourquoi pas en petite entrée sympa : une Quiche sans pâte ! Voilà donc l’étape de la pâte qui vous est épargnée ; et vous pouvez ainsi vous passer aisément des calories du beurre qu’elle contiendrait et bichonner un peu votre taux de cholestérol… c’est toujours ça de gagné, le reste des ingrédients étant suffisamment … Continuer de lire Quiche sans pâte

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