(au Thermomix® / ou sans) Pour les amateurs(trices) d’ail des ours, voici une recette très sympa d’houmous à l’ail des ours, que l’on peut réaliser, soit au mixer, soit au Thermomix®. Je l’ai trouvée sur le joli blog Les Petits Plats de Béa (clic… clic… pour le visiter). Elle est vraiment très rapide à réaliser et bien goûteuse (j’ai transposé la recette également au Thermomix®). … Continuer de lire Houmous à l’ail des ours
Ce printemps, vous avez peut-être fait mon pesto à l’ail des ours , ou bien mon pesto de fanes de radis, ou bien vous en avez tout simplement acheté un verre dans votre épicerie préférée et vous souhaitez l’utiliser dans une recette rapidement réalisée pour un apéritif … Et bien la petite recette de madeleines au pesto que je vous partage aujourd’hui va réaliser vos … Continuer de lire Madeleines au pesto
Avez-vous déjà goûté à l’avocat chaud ? il y a des chances que non, comme c’était mon cas avant que je ne goûte à ces fabuleux mini cakes saumon et avocat. Je les ai dénichés chez Annyvonne du chouette blog Thithoad (clic… clic… pour le visiter). Ils ont été approuvés à l’unanimité par mon comité de goûteurs ! Nous les avons dégustés tièdes. Il faut … Continuer de lire Mini cakes saumon et avocat
Un méga apéritif de prévu à Noël, ou pour une autre fête, et encore rien au programme pour nourrir toutes ces bouches ? la baguette farcie aux deux saveurs arrive à point nommé, car on la prépare pour plusieurs personnes, sinon c’est baguette farcie matin, midi et soir ! C’est une recette qu’on m’a donnée il y a pas mal d’années, et que j’ai réalisée … Continuer de lire Baguette farcie aux deux saveurs
Une belle idée d’apéritif pour les fêtes que ces blinis gratinés au saumon fumé (mais nul besoin d’attendre les festivités pour les tester…). Je les ai dénichés sur le joli blog de Sonia La cuisine de Boomy (clic, clic… pour le visiter…). Ils ont tout pour eux… si faciles et si rapides à réaliser, sans oublier le plus important, leur saveur sublime et gourmande ! … Continuer de lire Blinis gratinés au saumon fumé
De jolis petits cookies salés, relevés au chorizo et au fromage, absolument divins ! Je les ai à nouveau trouvés chez mon amie Yolande du si joli blog Les Petits Plats de Patchouka, elle-même ayant déniché la recette sur le beau blog de Yumelise (clic… sur les liens pour les visiter…). Je les ai confectionnés pour notre petit brunch du dimanche, en les accompagnant de … Continuer de lire Cookies au chorizo emmental et sésame
(au Thermomix®) Il vous reste certainement encore une courgette sur les bras que vous cherchez à caser… Et bien voici une petite recette sympathique pour la transformer en gourmands petits muffins courgette et saumon fumé. Je l’ai dénichée sur le joli blog Cuisine de Famille de mon amie Amélie (clic s/lien pour le visiter…), qui elle-même a trouvé cette recette publiée par Minou sur Cookomix … Continuer de lire Muffins courgette et saumon fumé
Tel que je le relatais dans ma publication de Croustillants aux crevettes et tomates cerise (clic… vers ma recette), cela faisait longtemps que je rêvais de confectionner les mini tartelles Boursin et tomates cerises qui m’avaient fait de l’œil sur le joli blog de mon amie Yolande Les Petits Plats de Patchouka (clic… pour le visiter…). Uniquement trois ingrédients vous seront nécessaires pour les réaliser, … Continuer de lire Mini tartelettes Boursin et tomates cerises
Si vous êtes en mal d’inspiration pour préparer un petit apéritif vite fait, bien fait, pensez donc à confectionner des petites brochettes, si savoureuses et rafraîchissantes par temps estival. Prenons quelques tomates cerises et d’autres mini tomates de couleur orange, un peu allongées, des petites billes de mozzarella (perso des cubes), du melon, de belles crevettes cuites et pour réveiller tout cela, car il faut … Continuer de lire Brochettes apéritives aux crevettes
Aujourd’hui il faut absolument que je vous partage ces petites pépites de fraîcheur que sont les tomates cerises farcies au thon. Des ingrédients simples, mais un résultat au top ! Et cette idée de recette, nous la devons à notre ami Jean-Bernard P. qui nous fait le grand plaisir de nous les servir en apéritif depuis des années. Il en est le spécialiste ! On … Continuer de lire Tomates cerises farcies au thon
CLARISSE EN CUISINE 