Pizza mexicaine

(au Thermomix / ou sans) Mais qu’est-ce qui caractérise donc cette fabuleuse pizza mexicaine ? Et bien sa saveur si typique, apportée par le paprika fumé, ainsi que d’autres épices chaudes, qui rejoint celle du chili con carne. Je l’ai découverte avec bonheur dans un restaurant mexicain, il y a pas mal d’années, et j’ai essayé de la recréer de mémoire, au plus approchant, selon … Continuer de lire Pizza mexicaine

Soupe de lentilles onctueuse

Besoin de cocooning par une journée tristounette ? rien de tel qu’une bonne soupe de lentilles onctueuse pour se revigorer… Je me suis inspirée de la recette de soupe de lentille verte du livre Thermomix comme base de cette soupe, mais je l’ai optimisée à ma façon, jusqu’à obtenir la saveur désirée, et à présent j’ai adopté cette dernière version que j’adore… Cette soupe de … Continuer de lire Soupe de lentilles onctueuse

Chili con carne

(avec ou sans Thermomix) Le Chili con carne nous évoque de suite l’Amérique latine, les gauchos et les grandes plaines… Le décor est planté et nos glandes salivaires activées ! A présent, il vous faut absolument essayer ma petite recette de Chili con carne, que j’ai optimisée, jusqu’à satisfaire entièrement mes papilles et, espérons-le, les vôtres aussi… Des tranchettes d’avocat citronnées l’accompagneront merveilleusement bien, ainsi … Continuer de lire Chili con carne

Soupe indienne au curry

Une saveur exotique pour cette sympathique petite soupe indienne au curry, qui va se démarquer des soupes habituelles et faire voyager vos papilles… Alors, laissez-vous envelopper par la chaleur du curry et le goût subtil du lait de coco… SOUPE INDIENNE AU CURRY Source : brochure Envies de Saison / Carrefour Temps préparation 15 mn Temps cuisson 25 mn Temps total 40 mn Difficulté : … Continuer de lire Soupe indienne au curry