Croustillants aux crevettes et tomates cerise

Aujourd’hui je vous propose mes jolis petits croustillants aux crevettes et tomates cerise, dont nous nous sommes régalé lors de notre brunch de dimanche. J’étais dans l’idée de tester les jolies Mini tartelettes Boursin et tomates cerises de Yolande (ce que je ferai un jour, promis…), mais pas trop le temps de faire encore une pâte feuilletée. Voilà que mon réfrigérateur m’a guidée vers des … Continuer de lire Croustillants aux crevettes et tomates cerise

Tomate mozzarella au jambon fumé et au pesto

Avez-vous déjà pensé à vous préparer une tomate mozzarella au jambon fumé et au pesto cet été ? non ? Alors il est grand temps de remédier à cela… et avouez que la météo s’y prête ! Très facile et rapide à préparer, à condition que vous ayez déjà concocté mon Pesto au basilic et amandes (clic…clic… pour ma recette, au Thermomix* ou non) et … Continuer de lire Tomate mozzarella au jambon fumé et au pesto

Tarte aux framboises et à la ganache

(ganache et nappage réalisés au Thermomix*) Pour sublimer de belles framboises, fraîches ou surgelées, je vous suggère de réaliser cette belle tarte savoureuse que j’ai confectionnée spontanément lorsque des amis se sont annoncés. Il faut dire que j’ai pu sortir mon fond de tarte en pâte brisée cuite à blanc du congélateur (finalement très pratique de faire deux fonds de tartes et d’en congeler un… … Continuer de lire Tarte aux framboises et à la ganache

Verrines apéritives aux olives, cornichons, pesto et feta

Pour un bel apéro d’été léger et sain, à l’ombre d’un parasol, je vous partage aujourd’hui ma recette fétiche de verrines apéritives aux olives, cornichons, pesto et feta. C’est presque devenu un rituel, un de ceux qui marquent les saisons pour moi. Et oui, nous ne nous lassons pas de déguster ces petites verrines que je refais chaque été et qui ravissent toujours nos convives. … Continuer de lire Verrines apéritives aux olives, cornichons, pesto et feta

Pesto au basilic et amandes

(au Thermomix* / ou sans) On n’a jamais assez de recettes de pesto, n’est-ce pas… Au fil des saisons, le pesto s’agrémente de roquette et de persil (clic, clic… s/lien pour ma recette) ou de fanes de radis (clic… clic…)… Aujourd’hui un classique, celui au basilic et amandes, qui nous accompagne tout au long de l’été et qui permet de sublimer bon nombre de mets, … Continuer de lire Pesto au basilic et amandes

Palets de courgette au jambon gratinés

Notre starlette la Courgette s’est à nouveau mise en scène et elle n’en perd pas une pour nous impressionner ! Et aujourd’hui, double jeu : la simplicité et la saveur… Il suffit d’avoir une courgette, du gruyère, du parmesan, un peu de jambon cuit ou de chorizo, ou pourquoi pas, un peu de thon à disposition, et c’est parti pour créer ces jolis palets de … Continuer de lire Palets de courgette au jambon gratinés

Pad thaï au poulet

Grande envie d’un petit plat asiatique sympa et facile à réaliser ? Sitôt vu sur le magnifique blog de mon amie Yolande Les Petits Plats de Patchouka (clic clic pour le visiter…), sitôt réalisé. Et oui, je fonctionne au coup de cœur, et vous ? Un coup d’œil sur la liste des ingrédients… et voilà que j’ai tout chez moi pour concocter cette petite merveille. … Continuer de lire Pad thaï au poulet