Tarte aux quetsches alsacienne

Faisons honneur à ces beaux petits fruits que nous pouvons nous procurer localement et dont la récolte bat son plein actuellement : les quetsches. Comme me l’a appris ma grand-mère, j’ai pour tradition de faire une fois pendant la saison, une bonne tarte aux quetsches alsacienne, précédée d’une soupe de légumes du moment. Cela rythme mes saisons, et au cas présent, notamment l’automne… Un classique … Continuer de lire Tarte aux quetsches alsacienne

Tarte au fromage blanc sans pâte

Si une grande envie de tarte au fromage blanc vous prend et que vous ne disposez que de peu de temps pour réaliser votre souhait, voilà la recette qu’il vous faut ! Aucun fond de pâte n’est nécessaire, voilà un temps précieux qui est gagné… Donc, sa préparation est très rapide, mais il faut quand même lui laisser le temps de cuire ! mais ça, … Continuer de lire Tarte au fromage blanc sans pâte