Bouddha bowl au fenouil et crevettes à la sauce soja

Comme la saison des salades est ouverte, je nous ai composé un buddha bowl (bol repas) qui forme un très bon petit repas bien complet et qui reste néanmoins léger et vitaminé. Allons glaner ce qui pourrait s’harmoniser avec de belles crevettes bio décortiquées sur lesquelles j’ai porté mon dévolu… Un beau petit bulbe de fenouil émincé finement, quelques champignons de Paris frais vont également … Continuer de lire Bouddha bowl au fenouil et crevettes à la sauce soja

Oeufs brouillés aux légumes et chorizo

J’ai encore réussi à arracher une petite poignée de feuilles d’épinard des griffes de ces voraces de pucerons ! NON, ils ne les auront pas ! elles sont pour moi… Je me suis empressée de créer des œufs brouillés aux légumes et au chorizo, absolument délicieux ! Il y a bien longtemps que je n’avais pas fait d’œufs aux oignons, tomates et gruyère et là, … Continuer de lire Oeufs brouillés aux légumes et chorizo

Poêlée de pois chiches, épinards et courgette

Vite, vite, avant que les pucerons au jardin aient raison de mes épinards avant moi, j’ai composé ce midi une recette de poêlée aux épinards, pois chiches et courgette. Un plat tout-à-fait de saison, puisqu’il m’a été inspiré par notre jardin, dont j’ai récolté mes légumes aujourd’hui même. J’y ai apporté un peu d’onctuosité avec une pomme de terre détaillée en très petits cubes, et … Continuer de lire Poêlée de pois chiches, épinards et courgette

Riz sauté à la sauce soja

Aujourd’hui je vous propose une excellente petite recette rapide de riz sauté à la sauce soja que j’ai testée pour vous avec grand bonheur. C’est Karen qui nous l’a partagée sur son joli blog Les Papilles de Karen (clic clic pour le visiter…). Elle va vous bluffer par la simplicité et la rapidité de sa confection, à la condition d’avoir du riz déjà cuit (donc … Continuer de lire Riz sauté à la sauce soja

Crozets aux poireaux

Depuis que j’avais fait ma petite recette de One pot de crozets aux crevettes et petits-pois (clic s/lien pour la recette), il me restait donc la deuxième moitié de mon paquet de crozets, ces merveilleuses petites pâtes carrées venues tout droit de Savoie. C’est donc avec grand plaisir que j’ai découvert la sympathique recette de crozets aux poireaux de ma copinaute Christelle du joli blog … Continuer de lire Crozets aux poireaux

Bouchées à la reine maison

La bouchée à la reine fait partie de ces plats régressifs et rassurants de la cuisine traditionnelle française ; ne trouvez-vous pas ? C’est certes une énième recette de bouchées à la reine, mais il se trouve que c’est la mienne (et forcément celle de ma grand-mère Mamema…) et que c’est celle que j’aime et que j’ai envie de partager avec vous. Et comme je … Continuer de lire Bouchées à la reine maison

Mijoté de pois chiches aux carottes, chorizo et pulpe de tomate

Vous connaissez à présent mon engouement pour tous les plats mijotés qui contiennent des légumes et des légumineuses en tous genres… Donc, quand j’ai vu la recette de mijoté de pois chiches aux carottes, chorizo et pulpe de tomate de Christelle du joli blog La cuisine de Poupoule (clic… pour le visiter), celle-ci tombait à pic, car j’avais en projet de réaliser ce type de … Continuer de lire Mijoté de pois chiches aux carottes, chorizo et pulpe de tomate

Tortilla façon pizzette

Il faut absolument que je partage avec vous une géniale petite idée astucieuse que j’ai découverte sur le joli blog Petits Plats entre Amis (clic s/lien pour le visiter…), notamment de garnir une galette tortilla façon pizza ! Sa réalisation est d’une simplicité enfantine, pour se régaler très rapidement d’une pizzette sans se lancer dans la confection d’une pâte et d’attendre sa levée. Ce blog … Continuer de lire Tortilla façon pizzette

Tartiflette savoureuse

(au Thermomix* ou sans) Les recettes de tartiflettes sont légion, mais mes recherches sur le net m’ont menée vers la Tartiflette de ma copinaute Karen, qui tient le joli blog Les Papilles de Karen (que je vous invite à visiter en cliquant sur le lien…) dont la recette de tartiflette promettait de belles saveurs à la lecture des différentes étapes de préparation. J’ai trouvé que … Continuer de lire Tartiflette savoureuse

Soupe rapide de haricots blancs au jambon et persillade

Au Thermomix* / ou sans Lorsque le temps nous manque, mais que l’envie d’une bonne soupe est là, il y a LA solution pour une surprenante soupe rapide aux haricots blancs au jambon et persillade. Car oui, cette soupe existe… et ce sont Choupette et Papoune qui me l’ont fait connaître sur leur chouette blog (clic pour le visiter, pour les nombreuses recettes qu’il renferme…) … Continuer de lire Soupe rapide de haricots blancs au jambon et persillade