Sauce à l’oseille au Thermomix

(réalisable au Thermomix / ou sans) Si vous cherchez LA sauce qui sublime un beau pavé de saumon, c’est bien sûr la sauce à l’oseille ! Ça fait un an que j’observe le plant d’oseille dans notre jardin… allais-je tenter d’en faire quelque chose de savoureux ou pas ? il faut croire qu’il ne m’inspirait pas vraiment. Mais, vu que je cherchais à faire une … Continuer de lire Sauce à l’oseille au Thermomix

Soupe rapide de haricots blancs au jambon et persillade

Au Thermomix* / ou sans Lorsque le temps nous manque, mais que l’envie d’une bonne soupe est là, il y a LA solution pour une surprenante soupe rapide aux haricots blancs au jambon et persillade. Car oui, cette soupe existe… et ce sont Choupette et Papoune qui me l’ont fait connaître sur leur chouette blog (clic pour le visiter, pour les nombreuses recettes qu’il renferme…) … Continuer de lire Soupe rapide de haricots blancs au jambon et persillade

Brioche Butchy aux pépites de chocolat

(au Thermomix / ou sans) Connaissez-vous la brioche Butchy ? non ? alors il est vraiment grand temps que je vous en parle, sinon vous allez rater quelque chose ! Bien sûr, je ne l’ai pas inventée perso… non ; je l’ai découverte sur le super blog de mon amie Yolande Les Petits Plats de Patchouka que je vous invite à visiter… c’est la reine … Continuer de lire Brioche Butchy aux pépites de chocolat

Dhal de lentilles corail à l’indienne

(au Thermomix/ ou sans) Une petite recette que je comptais faire depuis longtemps, un dhal de lentilles corail à l’indienne… Et voilà que je l’ai mise au programme du jour. J’ai été inspirée par la recette au Thermomix* du joli blog Yummix (clic, clic… pour le visiter). Merci à elle pour ce partage. C’est un plat végétarien de la cuisine indienne, avec de belles épices … Continuer de lire Dhal de lentilles corail à l’indienne

Petits pains au lait extra moelleux

(au Thermomix / ou sans) Cela fait longtemps que j’avais envie de faire des petits-pains au lait maison, et voilà chose faite et j’en suis vraiment ravie. Ils font remonter en moi des souvenirs d’enfance et j’ai pu retrouver leur goût si unique dans la recette de petits-pains au lait extra moelleux que j’ai trouvée sur le joli blog de Yumelise que je vous invite … Continuer de lire Petits pains au lait extra moelleux

Ficelles apéritives

(au Thermomix / ou sans) Ces sympathiques petites ficelles apéritives se grignotent sans faim et sans fin… Je les ai découvertes sur le joli blog Cuisine de Famille de mon amie Amélie. Je la remercie pour son partage et vous invite à faire un petit tour sur son blog (clic)… (elle-même tient la recette de Giulia / appli Cookomix). Elles sont proposées ici aux lardons … Continuer de lire Ficelles apéritives

Beurre de pommes

(au Thermomix*/ ou sans) J’ai été fortement intriguée par une recette de beurre de pommes publiée par mon amie Yolande du joli blog Les Petits Plats de Patchouka, que je vous invite à visiter (clic sur le lien…) pour ses innombrables belles recettes… Nos goûts se rejoignent assez souvent ! merci Yolande… Et bien, ce fameux beurre de pommes est une merveilleuse crème à tartiner, … Continuer de lire Beurre de pommes

Soupe de pois onctueuse

Au Thermomix / ou sans Certes, un classique parmi les soupes alsaciennes roboratives, mais comment se concocter une bonne soupe de pois onctueuse sans détenir de bonne recette me direz-vous ? Et bien moi je fais ma recette de famille depuis toujours et je l’ai optimisée jusqu’à obtenir la saveur recherchée. C’est ainsi que je vous la propose aujourd’hui avec grand plaisir, en cuisson classique … Continuer de lire Soupe de pois onctueuse

Pâte de bouillon de bœuf

(au Thermomix*) Aujourd’hui je souhaite vous partager la recette de la pâte de bouillon de bœuf qui est certes, me direz-vous, une recette du livre Thermomix / Ma cuisine au quotidien / Fond de viande p.68, mais que nombre d’entre vous, possédant un Thermomix*, ne connaissent peut-être pas, ou n’ont jamais pensé à réaliser. Moi, je remercie ma sœur Michèle de me l’avoir fait découvrir… … Continuer de lire Pâte de bouillon de bœuf

Pâte feuilletée facile et rapide au Thermomix (méthode escargot)

Vous rêvez de faire votre pâte feuilletée maison au bon goût de beurre ? je ne peux que vous conseiller de vous lancer dans cette recette ultra facile et rapide dénichée avec grand bonheur sur le joli blog de Pause Gourmandises (clic…) que je remercie pour son partage et que je vous invite à visiter… Pour ce faire, un petit conseil, ayez toujours du beurre … Continuer de lire Pâte feuilletée facile et rapide au Thermomix (méthode escargot)