ACCOMPAGNEMENTS, FÉCULENTS
- Beignets de maïs
- Curry de pommes de terre
- Écrasé de pommes de terre à la majorquine
- Galettes de courgettes aux deux fromages
- Galettes de pommes de terre (au Thermomix)
- Galette de pommes de terre façon tortilla
- Galettes de riz aux légumes
- Gratin de pommes de terre épicé
- Lentilles corail et quinoa au curry au Thermomix
- Poêlée de semoule aux petits légumes du jardin
- Pommes de terre croustillantes écrasées à l’ail et au parmesan
- Pommes de terre rôties à l’alsacienne
- Potatoes wedges au four
- Purée de petits-pois à la menthe
- Riz au potiron au Thermomix
- Tatin d’endives
APÉROS – ENTRÉES – PETITES FAIMS
- Amandes épicées
- Baguette farcie aux deux saveurs
- Barquettes d’endives aux crèmes d’avocat et de saumon fumé
- Billes apéritives au camembert, habillées de cacahuètes
- Biscuits à l’emmental
- Bisque de crevettes au Thermomix
- Blinis gratinés au saumon fumé
- Bouchées au caviar d’aubergine
- Bouchées apéritives au gruyère
- Bouchées cœur gratinées
- Brochettes apéritives aux crevettes
- Cookies au chorizo emmental et sésame
- Cookies thon sardines à la tomate
- Crevettes en croute aillée
- Crostini au beurre à l’ail des ours et tomates séchées
- Crostini au pesto et à la feta
- Croustillants aux crevettes et tomates cerise
- Feta en croute aux herbes
- Ficelles apéritives (au Thermomix / ou sans)
- Figues rôties au chèvre et vinaigre balsamique
- Houmous à l’ail des ours
- Madeleines au pesto
- Mini cakes saumon et avocat
- Mini cupcakes apéritifs au Roquefort
- Mini éclairs à la crème de saumon fumé (au Thermomix)
- Mini tartelettes Boursin et tomates cerises
- Muffins courgette et saumon fumé
- Muffins goût pizza
- Oeufs brouillés aux légumes et chorizo
- Panier de brocoli au jambon et au comté
- Petits coeurs au beurre de saumon fumé et aneth
- Quiche sans pâte
- Salade aux asperges et aux crevettes
- Salade cocktail avocat crevettes
- Salade hivernale aux endives et oranges
- Salade rubannée de courgettes à la sauce chimichurri
- Samoussas au boeuf et courgette (au Thermomix / ou sans)
- Tarte fine de pommes de terre gratinée
- Tartinade de thon et pois chiches
- Toasts moelleux au chèvre chaud
- Tomates cerises farcies au thon
- Tomate mozzarella au jambon fumé et au pesto
- Velouté de courgettes au safran (au Thermomix)
- Verrines apéritives aux olives, cornichons, pesto et feta
- Wraps à la tartinade de thon et aux crevettes
- Wraps au thon
BASIQUES SALES
- Éclairs salés (Thermomix)
- Pain de mie maison (au Thermomix / ou sans)
- Pâte brisée à l’huile d’olives
- Pâte feuilletée facile et rapide au Thermomix (méthode escargot)
- Pâte à pizza (Thermomix)
- Sauce jus de veau
BOULANGE
- Eclairs salés (Thermomix)
- Pain de mie maison (au Thermomix / ou sans)
- Pâte feuilletée facile et rapide au Thermomix (méthode escargot)
- Pâte à pizza (Thermomix)
ÉPICES, AROMATES
LÉGUMES et LEGUMINEUSES
- Aubergines rôties à la coque
- Caviar d’aubergines (au thermomix / ou sans)
- Chou-fleur en tranches à l’indienne
- Courge butternut rôtie au garam masala
- Crêpes moelleuses aux asperges
- Dahl de lentilles corail à l’indienne (au Thermomix / ou sans)
- Fondue d’aubergine et poivron
- Galettes de courgettes aux deux fromages
- Galettes de riz aux légumes
- Gratin de courge butternut à la feta et au jambon fumé
- Légumes à couscous maison
- Palets de courge butternut en croute aillée
- Palets de courgette au jambon gratinés
- Petits légumes parfum Chermoula
- Poêlée de pois chiches, épinards et courgette
- Purée de petits-pois à la menthe
- Panaché de courgettes et carottes au curry
- Poêlée de semoule aux petits légumes du jardin
- Ratatouille maison
- Ravioles du Dauphiné à la crème de courge butternut
- Riz au potiron au Thermomix
- Salade d’hiver aux choux de Bruxelles et topinambours
- Salade hivernale aux endives et oranges
- Tatin d’endives
- Tranches de chou-fleur saveur pizza
- Tomates à la provençale maison
- Wok de légumes et crevettes aux parfums asiatiques
PLATS A BASE DE PÂTES
- Boulettes de bœuf en sauce tomate
- One pot de crozets aux crevettes et petits-pois
- Tagliatelles aux crevettes sauce crémeuse ail et citron
PLATS PRINCIPAUX (autres)
- Fondue vigneronne aux poissons et fruits de mer
- Fondue vigneronne aux trois sauces
- Tomates farcies à la viande
PLATS UNIQUES, GRATINS, … (déjeuner ou dîner…)
- Baeckeoffe facile à la palette fumée
- Blanquette de saumon aux asperges
- Chili con carne (au Thermomix / ou sans)
- Choucroute alsacienne facile et rapide
- Crêpes moelleuses aux asperges
- Crozets aux poireaux
- Dahl de lentilles corail à l’indienne (au Thermomix / ou sans)
- Ebly à la catalane
- Figues rôties au chèvre et vinaigre balsamique
- Galette de pommes de terre façon tortilla
- Gratin de courge butternut à la feta et au jambon fumé
- Gratin de pommes de terre épicé
- Knepfle (gnocchis) alsaciens
- Mijoté de pois chiches aux carottes, chorizo et pulpe de tomate
- Naans au fromage
- Nouilles asiatiques au poulet et pousses de bambou
- One pot cuisses de poulet aux crozets
- One pot de crozets aux crevettes et petits-pois
- Panier de brocoli au jambon et au comté
- Poêlée asiatique aux crevettes et champignons noirs
- Poêlée de pois chiches, épinards et courgette
- Poêlée de tagliatelles au pesto et au saumon fumé
- Pizza mexicaine
- Quiche sans pâte
- Poêlée de chou chinois pois chiches et poulet à la sauce coco
- Poêlée d’épeautre aux courgettes et à la feta
- Poêlée de pommes de terre et carottes au chorizo
- Poêlée de pois chiches aux aubergines poulet et chorizo
- Pommes de terre croustillantes écrasées à l’ail et au parmesan
- La poule au pot de Mamema
- Ravioles du Dauphiné à la crème de courge butternut
- Riz sauté à la sauce soja
- Samoussas au boeuf et courgette (au Thermomix/ou sans)
- Soupe au pistou
- Soupe de haricots blancs alsacienne
- Soupe rapide de haricots blancs au jambon et persillade
- Tajine express au poulet
- Tarte à la courgette et feta
- Tarte fine de pommes de terre gratinée
- Tartiflette savoureuse (au Thermomix / ou sans)
- Toasts moelleux au chèvre chaud
- Tortillas mexicaines maison
- Wok de légumes et crevettes aux parfums asiatiques
- Wraps à la tartinade de thon et aux crevettes
POISSONS ET FRUITS DE MER
- Blanquette de saumon aux asperges
- Blanquette de thon au curry
- Blinis gratinés au saumon fumé
- Cabillaud sauce coco pimentée
- Cassolettes de fruits de mer
- Crevettes à la créole
- Crevettes à l’américaine (au Thermomix)
- Crevettes à l’espagnole
- Crevettes en croute aillée
- Crevettes sautées façon birmane
- Fondue vigneronne aux poissons et fruits de mer
- Mini cakes saumon et avocat
- Muffins courgette et saumon fumé
- Panaché de poissons
- Papillotes de saumon au citron et aromates du jardin
- Pavé de thon avec émulsion d’avocat
- Poêlée asiatique aux crevettes et champignons noirs
- Poêlée de tagliatelles au pesto et au saumon fumé
- Salade aux asperges et aux crevettes
- Salade cocktail avocat crevettes
- Tagliatelles aux crevettes sauce crémeuse ail et citron
- Wok de légumes et crevettes aux parfums asiatiques
- Wraps au thon
PLATS TRADITIONNELS et/ou RÉGIONAUX
- Baeckeoffe facile à la palette fumée
- Bouchées à la reine
- Choucroute alsacienne facile et rapide
- Knepfle (gnocchis) alsaciens
- La poule au pot de Mamema
- Pommes de terre rôties à l’alsacienne et fromage blanc
- Pot-au-feu rapide aux quenelles maison
- Tarte à l’oignon alsacienne allégée
- Tartiflette savoureuse (au Thermomix / ou sans)
- Boules de viande en sauce de Mamema
QUICHES TOURTES PIZZAS
- Panier de brocoli au jambon et au comté
- Pizza mexicaine
- Quiche sans pâte
- Tarte à l’oignon alsacienne allégée
- Tortilla façon pizzette
SALADES
- Buddha bowl au fenouil et crevettes à la sauce soja
- Salade aux asperges et aux crevettes
- Salade cocktail avocat crevettes
- Salade de carottes à la marocaine
- Salade de pois chiches, avocat et feta
- Salade d’hiver aux choux de Bruxelles et topinambours
- Salade estivale perlée aux crudités et melon
- Salade fraîcheur vitaminée
- Salade printanière aux épinards et poulet, sauce au yaourt
SAUCES CHAUDES ET FROIDES, DRESSINGS
- Guacamole
- Pesto à l’ail des ours et amandes au Thermomix ou sans
- Pesto à la roquette et au persil (au Thermomix / ou sans)
- Pesto au basilic et amandes
- Sauce à l’oseille (au Thermomix / ou sans)
- Sauce chimichurri
- Sauce jus de veau
SAVEURS DU MONDE
- Chili con carne (au Thermomix / ou sans)
- Crevettes à la créole
- Crevettes à l’américaine (au Thermomix)
- Crevettes sautées façon birmane
- Dahl de lentilles corail à l’indienne (au Thermomix / ou sans)
- Émincé d’escalope aux pousses de bambou et poivrons
- Émincé de poulet au curry
- Garam masala maison
- Légumes à couscous maison
- Naans au fromage
- Nouilles asiatiques au poulet et pousses de bambou
- Osso buco
- Pad thaï au poulet
- Poêlée asiatique aux crevettes et champignons noirs
- Poulet à la mexicaine
- Poulet créole au lait de coco
- Riz sauté à la sauce soja
- Samoussas au boeuf et courgette (au Thermomix / ou sans)
- Sauce chimichurri
- Soupe indienne au curry (au Thermomix / ou sans)
- Tajine express au poulet
- Tortillas mexicaines maison
- Veau Marengo
- Wok de légumes et crevettes aux parfums asiatiques
SOUPES
- La poule au pot de Mamema
- Pot-au-feu rapide aux quenelles maison
- Soupe au pistou
- Soupe de haricots blancs alsacienne
- Soupe de lentilles onctueuse (au Thermomix / ou sans)
- Soupe de pois onctueuse (au Thermomix / ou sans)
- Soupe indienne au curry (au Thermomix / ou sans)
- Soupe rapide de haricots blancs au jambon et persillade
- Velouté à l’oseille (au Thermomix / ou sans)
- Velouté de carottes aux pois chiches
- Velouté de courge butternut et lentilles corail (au Thermomix / ou sans)
- Velouté de tomates maison aux vermicelles (au Thermomix / ou sans)
SPECIALITES ALSACIENNES
- Baeckeoffe facile à la palette fumée
- Boules de viande en sauce de Mamema
- Choucroute alsacienne facile et rapide
- Crêpes moelleuses aux asperges
- Joues de porc à la bière
- Knepfle (gnocchis) alsaciens
- Pommes de terre rôties à l’alsacienne et fromage blanc
- Soupe de haricots blancs alsacienne
- Soupe de pois onctueuse (au Thermomix / ou sans)
- Tarte à l’oignon alsacienne allégée
VEGETARIEN
- Aubergines rôties à la coque
- Bouchées au caviar d’aubergine (au Thermomix / ou sans)
- Chou-fleur en tranches à l’indienne
- Courge butternut rôtie au garam masala
- Crêpes moelleuses aux asperges
- Dahl de lentilles corail à l’indienne (au Thermomix / ou sans)
- Figues rôties au chèvre et vinaigre balsamique
- Fondue d’aubergine et poivron
- Galettes de courgettes aux deux fromages
- Galettes de riz aux légumes
- Légumes à couscous maison
- Lentilles corail et quinoa au curry au Thermomix
- Naans au fromage
- Palets de courge butternut en croute aillée
- Panaché de courgettes et carottes au curry
- Petits légumes parfum Chermoula
- Poêlée d’épeautre aux courgettes et à la feta
- Poêlée de pois chiches, épinards et courgette
- Poêlée de semoule aux petits légumes du jardin
- Pommes de terre croustillantes écrasées à l’ail et au parmesan
- Pommes de terre rôties à l’alsacienne et fromage blanc
- Purée de petits-pois à la menthe
- Riz sauté à la sauce soja
- Salade de pois chiches, avocat et feta
- Salade d’hiver aux choux de Bruxelles et topinambours
- Salade fraîcheur vitaminée
- Salade hivernale aux endives et oranges
- Soupe au pistou
- Soupe de haricots blancs alsacienne
- Soupe de lentilles onctueuse (au Thermomix / ou sans)
- Soupe de pois onctueuse (au Thermomix / ou sans)
- Soupe indienne au curry (au Thermomix / ou sans)
- Tatin d’endives
- Tranches de chou-fleur saveur pizza
- Velouté de carottes aux pois chiches
- Velouté de courge butternut et lentilles corail (au Thermomix / ou sans)
VIANDES
- Blanquette de veau
- Boules de viande en sauce de Mamema
- Boulettes de bœuf en sauce tomate
- Chili con carne (au Thermomix / ou sans)
- Côtelettes à l’estragon
- Côtes de veau en croute aillée
- Cuisses de poulet à l’ail des ours et chorizo
- Émincé d’escalope aux pousses de bambou et poivrons
- Émincé de poulet au curry
- Escalope en croute de parmesan
- Escalopes gratinées à la mozzarella et au pesto
- Escalopines de poulet aux feuilles de sauge rôties
- Filet mignon au Roquefort
- Fondue vigneronne aux trois sauces
- Galettes de viande au vin blanc et au gruyère
- Joues de porc à la bière
- Médaillons de filet mignon à la feta
- Médaillons de filet mignon aux champignons et marrons
- Nouilles asiatiques au poulet et pousses de bambou
- One pot cuisses de poulet aux crozets
- Osso buco
- Pintade à la moutarde à l’ancienne
- Poêlée de chou chinois pois chiches et poulet à la sauce coco
- Poêlée de pois chiches aux aubergines poulet et chorizo
- Poulet à la mexicaine
- Poulet créole au lait de coco
- Salade printanière aux épinards et poulet, sauce au yaourt
- Suprêmes de volaille farcis
- Tajine express au poulet
- Tendrons de veau à la niçoise
- Veau Marengo