Étiquette : one pot

Accompagnements, féculents..., Légumes, PLATS, Plats uniques, Thermomix (salé), Végétarien

Lentilles corail et quinoa au curry au Thermomix

Aujourd’hui, une petite recette healthy/saine avec ce one-pot/plat unique, fait en un tour de main au Thermomix®. Et oui, au quotidien nous essayons de nous nourrir assez sainement et nous réservons les petites folies gustatives au week-end… chacun son truc… Je l’ai découverte avec grand plaisir sur le joli blog La Cuisine de Poupoule (clic… clic… pour le visiter), qui l’a piochée dans le livre … Continuer de lire Lentilles corail et quinoa au curry au Thermomix

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PLATS, Plats uniques, Saveurs du monde, Viandes

Poêlée de chou chinois, pois chiches et poulet à la sauce coco

Mon inspiration a été boostée par un chou chinois qui m’attendait au réfrigérateur. Je me devais bien de lui créer une petite recette aux saveurs asiatiques… Petit temps de réflexion… Je lui ai associé des pois chiches déjà cuits, que j’adore, un filet de poulet en lamelles, du lait de coco, et zou… c’est parti ! Il suffit de l’accompagner, idéalement, d’un bon riz nature, … Continuer de lire Poêlée de chou chinois, pois chiches et poulet à la sauce coco

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PLATS, Plats principaux (autres), Plats uniques, Quiches, Tourtes, pizzas

Galette de pommes de terre façon tortilla

Aujourd’hui, je vous partage ma petite création sans prétention, notamment une galette de pommes de terre façon tortilla, mais bien délicieuse quand même. Avant tout, il vous faudra des pommes de terre cuites en robe des champs (dans leur peau) et entièrement refroidies, donc, idéalement de la veille. Un petit conseil, je fais toujours cuire une bonne quantité à la fois de toute petites pommes … Continuer de lire Galette de pommes de terre façon tortilla

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PLATS, Plats à base de pâtes, Plats uniques, Viandes

One pot cuisses de poulet aux crozets

Mon envie de manger un one pot / plat unique aujourd’hui a boosté mon inspiration pour créer un bon petit plat à base de crozets et de cuisses de poulet fermier, puisque j’avais jeté mon dévolu sur eux. Mais comment allais-je rapprocher les deux ? et quel serait le légume coloré qui raviverait visuellement le tout ? J’aime lorsque le poulet est mijoté dans un … Continuer de lire One pot cuisses de poulet aux crozets

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Accompagnements, féculents..., Légumes, PLATS, Plats uniques

Poêlée de pommes de terre carottes et chorizo

Aujourd’hui, je vous propose un petit plat pour un déjeuner ou dîner de semaine ; une poêlée comme j’aime toujours la refaire et apprécier à nouveau ses bonnes saveurs entremêlées… Comme à mon habitude, j’aime cuisiner, autant que possible, des légumes de saison et même si la carotte et le poireau sont des classiques du genre, on peut tout-à-fait leur donner un petit twist avec … Continuer de lire Poêlée de pommes de terre carottes et chorizo

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PLATS, Plats uniques, Saveurs du monde, Viandes

Pad thaï au poulet

Grande envie d’un petit plat asiatique sympa et facile à réaliser ? Sitôt vu sur le magnifique blog de mon amie Yolande Les Petits Plats de Patchouka (clic clic pour le visiter…), sitôt réalisé. Et oui, je fonctionne au coup de cœur, et vous ? Un coup d’œil sur la liste des ingrédients… et voilà que j’ai tout chez moi pour concocter cette petite merveille. … Continuer de lire Pad thaï au poulet

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PLATS, Plats uniques

Mijoté de pois chiches aux carottes, chorizo et pulpe de tomate

Vous connaissez à présent mon engouement pour tous les plats mijotés qui contiennent des légumes et des légumineuses en tous genres… Donc, quand j’ai vu la recette de mijoté de pois chiches aux carottes, chorizo et pulpe de tomate de Christelle du joli blog La cuisine de Poupoule (clic… pour le visiter), celle-ci tombait à pic, car j’avais en projet de réaliser ce type de … Continuer de lire Mijoté de pois chiches aux carottes, chorizo et pulpe de tomate

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