Pour les becs sucrés, voilà de sympathiques crèmes aux œufs à la Multi Délices®. Leur composition varie des crèmes au caramel (clic, clic, lien recette) que je vous avais partagées, en ce sens qu’on ne mélange pas de caramel à la masse, et cette dernière est réalisée avec une gousse de vanille et ses graines et non de l’extrait. Si on le souhaite, on peut … Continuer de lire Crème aux œufs à la Multi Délices
Pour un petit dîner végétarien, bien sympa et vite réalisé, je souhaite vous partager aujourd’hui une poêlée de Kaeseschmarrn. Quésako ? et bien, c’est une recette allemande à base de pain en cubes, d’oignon, d’œufs, de lait… et que le blanc d’œuf monté en neige permettra de rendre divinement mousseuse… Bon, il faut absolument veiller à utiliser une poêle qui puisse passer de la plaque … Continuer de lire Poêlée de Kaeseschmarrn
C’est toujours un bonheur de plonger sa cuillère dans un petit pot de crème au caramel, un dessert si régressif… Elle est vraiment facile à réaliser, si on veille à bien remuer constamment la préparation aux œufs lorsqu’on introduit progressivement le lait chaud. Et une fois dans les pots, c’est la yaourtière qui prend le relais et qui se charge de les cuire. Et après … Continuer de lire Crème au caramel à la Multi Délices
J’ai encore réussi à arracher une petite poignée de feuilles d’épinard des griffes de ces voraces de pucerons ! NON, ils ne les auront pas ! elles sont pour moi… Je me suis empressée de créer des œufs brouillés aux légumes et au chorizo, absolument délicieux ! Il y a bien longtemps que je n’avais pas fait d’œufs aux oignons, tomates et gruyère et là, … Continuer de lire Oeufs brouillés aux légumes et chorizo
CLARISSE EN CUISINE 