Un chili con carne de poulet ! ça nous change un peu du bœuf non ? J’ai choisi un bon filet de poulet fermier, ce qui rend ce plat assez sain et peu gras, mais tellement goûteux… J’ai été séduite par cette recette dès que je l’ai vue chez ma copinaute Annyvonne du joli blog Les Délices de Thithoad (clic, clic… sur le lien pour … Continuer de lire Chili con carne de poulet
Après toutes ces festivités, revenons au quotidien et à une alimentation un peu plus saine, mais non moins goûteuse… Je vous partage aujourd’hui la Fasolada, une soupe grecque de haricots blancs aux légumes que je trouve extraordinaire, à la fois dans sa simplicité, mais aussi dans son explosion de saveurs… En principe, on fait tremper les haricots blancs une nuit dans de l’eau, afin qu’ils … Continuer de lire Fasolada soupe grecque de haricots blancs aux légumes
Pour un petit dîner végétarien, bien sympa et vite réalisé, je souhaite vous partager aujourd’hui une poêlée de Kaeseschmarrn. Quésako ? et bien, c’est une recette allemande à base de pain en cubes, d’oignon, d’œufs, de lait… et que le blanc d’œuf monté en neige permettra de rendre divinement mousseuse… Bon, il faut absolument veiller à utiliser une poêle qui puisse passer de la plaque … Continuer de lire Poêlée de Kaeseschmarrn
CLARISSE EN CUISINE 