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Cookeo (salé), Cookeo / ou sans (salé), Légumes, PLATS, Plats à base de fromages, Plats uniques, Végétarien

Gratin de courge butternut et quinoa au fromage à raclette

Au Cookeo® / ou sans Aujourd’hui, je vous propose un petit gratin que j’ai réalisé en one-pot en combinant de la courge butternut en cubes avec du quinoa, que j’affectionne tout particulièrement. J’ai fait revenir les cubes de butternut et le quinoa dans un peu d’huile d’olives, pour ensuite les cuire sous pression avec un bouillon. (Ma recette peut très bien se réaliser dans une … Continuer de lire Gratin de courge butternut et quinoa au fromage à raclette

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Petites recettes rapides et sympa, PLATS, Plats à base de fromages, Plats uniques, Végétarien

Poêlée de Kaeseschmarrn

Pour un petit dîner végétarien, bien sympa et vite réalisé, je souhaite vous partager aujourd’hui une poêlée de Kaeseschmarrn. Quésako ? et bien, c’est une recette allemande à base de pain en cubes, d’oignon, d’œufs, de lait… et que le blanc d’œuf monté en neige permettra de rendre divinement mousseuse… Bon, il faut absolument veiller à utiliser une poêle qui puisse passer de la plaque … Continuer de lire Poêlée de Kaeseschmarrn

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Ebly à la courge butternut et au gorgonzola

Au Cookeo® / ou sans Aujourd’hui, un très bon petit repas végétarien et sain à déguster au déjeuner ou au dîner… J’attendais de trouver du bon gorgonzola pour transformer une de nos nombreuses courges butternut, devenues de loin mes préférées entre toutes les courges, avec leur petit goût de noisette… Pour les cuisiner au Cookeo® sous pression, j’ai hésité à les accompagner de crozets, mais … Continuer de lire Ebly à la courge butternut et au gorgonzola

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