Poêlée de semoule aux petits légumes du jardin

Voilà une poêlée de semoule aux petits légumes du jardin qui accompagnera agréablement vos grillades de viandes ou poissons… Cette sympathique recette m’a interpelée dans l’émission culinaire de Martina & Moritz du 17/07/2021 sur WDR, et c’est donc sur des notes prises pendant l’émission, que j’ai reproduit cette belle poêlée en libre interprétation, pour la faire correspondre à mes goûts… Une trilogie de poivrons viendra … Continuer de lire Poêlée de semoule aux petits légumes du jardin

Tajine express au poulet

Rien de tel que des épices chaudes comme le Ras El Hanout et le cumin en poudre dans cette recette de Tajine Express au Poulet, pour nous faire voyager gustativement au Maghreb. Nous n’allons pas avoir la prétention de le comparer à un tajine classique, qui demande à mijoter longuement et qui a son charme original incomparable… Mais si votre temps est minuté, cette recette … Continuer de lire Tajine express au poulet