Salade rubanée de courgettes à la sauce chimichurri

La saga de l’été de notre starlette La Courgette se poursuit avec son nouveau rôle dans la salade rubanée de courgettes à la sauce chimichurri ! Et c’est un premier rôle qu’elle nous interprète aujourd’hui sous forme de beaux rubans verts et jaunes entrelacés. Le second rôle, et non des moindres, est joué par la sauce chimichurri (clic…clic… https://clarisseencuisine.wordpress.com/2021/05/17/sauce-chimichurri/ ) qui magnifie l’interprétation de notre … Continuer de lire Salade rubanée de courgettes à la sauce chimichurri

Salade aux asperges et aux crevettes

Profitons encore du joli mois de mai avec l’opulence d’asperges, pour en confectionner une belle assiette de salade aux asperges et aux crevettes. J’avais de belles crevettes bio cuites et décortiquées au réfrigérateur, de la salade verte, quelques feuilles de roquette, des pointes d’asperges cuites, de la mozzarella, de la feta de brebis et de délicieuses olives noires à la grecque. Petite réflexion quant à … Continuer de lire Salade aux asperges et aux crevettes