Pour nous donner un peu de peps, je vous propose aujourd’hui une belle salade vitaminée et merveilleusement colorée. De belles petites feuilles tendres d’épinards au jardin m’ont fait de l’œil et m’ont suppliée de les intégrer dans une belle salade ! Qu’allais-je leur adjoindre comme compagnie ? J’adore la combinaison épinards/filets d’oranges et quartiers de tomates, et de surcroît, les couleurs sont magnifiques. Et pour … Continuer de lire Salade fraîcheur vitaminée
Aujourd’hui, une recette saine et néanmoins très goûteuse ! Je ne m’en lasse pas de cette poêlée d’épeautre aux courgettes et à la feta, dont la recette m’a interpelée sur le chouette blog (clic s/lien) https://1234fillesauxfourneaux.over-blog.com/2016/06/poelee-d-epeautre-aux-courgettes-et-feta.html , qui a eu cette recette dans un magasin Biocoop. J’ai légèrement accommodé la recette à mon goût, en utilisant notamment du gros boulgour d’épeautre, que l’on trouve aussi … Continuer de lire Poêlée d’épeautre aux courgettes et à la feta
Vous cherchez comment cuisiner rapidement et sans prise de tête les escalopes qui vous attendent dans votre réfrigérateur ? Alors, si vous avez une petite boule de mozzarella toute simple et un peu de pesto vert de basilic sous la main ou au congélateur, et quelques olives noires à la grecque pour toper le tout, vous pourrez reproduire ma petite recette d’ escalopes gratinées à … Continuer de lire Escalopes gratinées à la mozzarella et au pesto
CLARISSE EN CUISINE 