Dhal de lentilles corail à l’indienne

(au Thermomix/ ou sans) Une petite recette que je comptais faire depuis longtemps, un dhal de lentilles corail à l’indienne… Et voilà que je l’ai mise au programme du jour. J’ai été inspirée par la recette au Thermomix* du joli blog Yummix (clic, clic… pour le visiter). Merci à elle pour ce partage. C’est un plat végétarien de la cuisine indienne, avec de belles épices … Continuer de lire Dhal de lentilles corail à l’indienne

One pot de crozets aux crevettes et petits-pois

J’ai été inspirée par l’achat de Crozets… Kesaco ? ce sont ces fameuses petites pâtes carrées qui sont produites en Savoie. A partir de là, munie de mon paquet de Crozets, j’avais pour objectif d’en faire un « one pot », le moins gras possible (ben oui, les matières grasses sautent aux hanches, dans l’intention d’y rester, et ne font pas ami-ami avec notre taux de cholestérol…). … Continuer de lire One pot de crozets aux crevettes et petits-pois

Bisque de crevettes au Thermomix

Aujourd’hui, une petite recette festive bien sympathique, la bisque de crevettes, toujours grandement appréciée en entrée, ou en petites portions servies lors d’un cocktail dînatoire avec une petite brochette de crevettes snackées à l’ail/persil. J’ai découvert cette recette sur le joli blog La Popote à Lolo qui foisonne de belles recettes (clic, clic sur le lien pour le visiter…) et souhaite la partager avec vous … Continuer de lire Bisque de crevettes au Thermomix

Velouté courge butternut et lentilles corail

(au Thermomix/ ou sans) Quoi de plus automnal qu’un bon velouté bien réconfortant ? notamment, un velouté courge butternut et lentilles corail. J’ai découvert cette recette sur le joli blog Amour de cuisine qui foisonne de belles recettes (clic, clic sur le lien pour le visiter…) et souhaite la partager avec vous aujourd’hui. Nos amis Christiane et Roger R. nous ont offert de belles courges … Continuer de lire Velouté courge butternut et lentilles corail

Ebly à la catalane

Les beaux poivrons que nous offre encore notre jardin m’ont invitée à en intégrer dans une petite recette très sympathique, de l’Ebly à la catalane, que nous propose Christèle du joli blog La Cuisine de Poupoule (clic, clic, pour le visiter https://lacuisinedepoupoules.fr/2021/08/14/ebly-a-la-catalane/ ), qui elle-même l’a découverte sur le site Cuisine A-Z https://www.cuisineaz.com/recettes/ebly-a-la-catalane-17474.aspx Sa réalisation a tout pour plaire ; elle est très facile et … Continuer de lire Ebly à la catalane

Velouté de courgettes au safran

(au Thermomix) Si vous rêvez de transformer vos belles petites courgettes tendres en velouté light et sublime en bouche, je partage avec vous une superbe recette de velouté de courgettes au safran, découverte sur le blog de Françoise qui regorge de beaux articles (clic s/lien) http://www.certiferme.com/blog/article-86-107429-perso-veloute-de-courgettes-au-safran-version-avec-thermomix.html Je l’ai déjà fait et refait ; je crois que je ne m’en lasserai jamais… Je ne peux que … Continuer de lire Velouté de courgettes au safran