Brookies

Une méga invention gourmandissime, les brookies ! Ce sont des brownies chocolat avec une pâte de cookies pardessus. Ils font actuellement le tour du Net… Mon choix s’est porté sur la recette du joli blog Philo aux fourneaux (clic s/lien pour le visiter…). Je les ai donc testés et… approuvés. Les textures et les saveurs entremêlées sont absolument divines ! Mais il faut que je … Continuer de lire Brookies

Biscuit chocolat noisettes aux poires

Vous êtes à la recherche d’un biscuit très aéré, sans farine et sans beurre ? vous me direz que cela n’existe pas ! Et bien si… je l’ai découvert dans l’émission culinaire télévisée de Martina & Moritz du 04/09/2021 sur WDR, et je l’ai réalisé comme dessert pour un déjeuner entre amis ; c’étaient mes cobayes en quelque sorte… il faut bien que quelqu’un se … Continuer de lire Biscuit chocolat noisettes aux poires

Pralin maison

Le pralin maison a une saveur incomparable et il mérite amplement qu’on lui accorde un peu de temps pour sa réalisation. Comme je voulais un pralin noisettes et amandes, j’ai opté pour celui proposé sur le beau blog dédié à la pâtisserie (clic sur le lien) https://www.encoreungateau.com/ que je remercie pour son beau partage et que je vous invite à visiter… L’usage du pralin est … Continuer de lire Pralin maison