Poulet créole au lait de coco

Envie d’un peu d’exotisme dans votre assiette ? Alors, voici une recette pour vous, le poulet créole au lait de coco. Le plus dur sera d’attraper le poulet à la ferme… hi, hi… Je plaisante bien sûr ; vous le trouverez bien plus facilement au rayon frais du magasin de ferme ! Comme je ne souhaitais cuisiner que la moitié de mon poulet, j’ai congelé … Continuer de lire Poulet créole au lait de coco

Brochettes ondulées de poulet, sauce cacahuète coco

Aujourd’hui, je vous présente une petite recette originale aux parfums asiatiques, sur laquelle j’ai flashé dans l’émission culinaire de Martina & Moritz du 23/01/2021 sur WDR. De bonnes saveurs vont s’entremêler dans une sublime marinade qui imprégnera les filets de poulet. Et pour donner une touche originale à ces petites brochettes, les lamelles de viande marinée onduleront sur les pics en bambou ou en bois. … Continuer de lire Brochettes ondulées de poulet, sauce cacahuète coco

Soupe indienne au curry

Une saveur exotique pour cette sympathique petite soupe indienne au curry, qui va se démarquer des soupes habituelles et faire voyager vos papilles… Alors, laissez-vous envelopper par la chaleur du curry et le goût subtil du lait de coco… SOUPE INDIENNE AU CURRY Source : brochure Envies de Saison / Carrefour Temps préparation 15 mn Temps cuisson 25 mn Temps total 40 mn Difficulté : … Continuer de lire Soupe indienne au curry