Mousse à la fraise au Thermomix®

Si votre barquette de fraises mûres fait sa mauvaise tête, j’ai trouvé sur le joli blog Les Petits Plats de Patchouka de mon amie Yolande (clic pour le visiter…), de quoi les recycler, en un clin d’œil, en une formidable mousse à la fraise légère comme nuage. C’est un dessert qui va vous bluffer par le peu d’ingrédients utilisés et par le rendu onctueux et … Continuer de lire Mousse à la fraise au Thermomix®

Tarte aux fraises

(réalisée partiellement au Thermomix®) La reine des fruits printaniers ! qui donc ? et bien la fraise pardi… Elle a un parfum inégalable, surtout lorsqu’elle vient directement du jardin et qu’elle a eu largement le temps de se pâmer au soleil ! et cette année elle est gâtée la belle. Elle mérite bien d’être mise en scène sur une belle tarte aux fraises, pour trôner … Continuer de lire Tarte aux fraises

Fraisier express aux biscuits roses

Pour les plus pressé(e)s d’entre nous, un fraisier magique de rapidité et de simplicité ! le fraisier express aux biscuits roses du Chef Eric Léautey ! Il ne manquera ni de couleurs, ni de saveurs… Je n’ai pas pu m’empêcher d’y apporter ma petite touche personnelle, afin qu’il réponde à mes goûts… Alors, si je vous ai inspiré(e)s, faites vite un tour au jardin pour … Continuer de lire Fraisier express aux biscuits roses

Muffins aux fraises

Profitons encore de nos belles fraises si juteuses et parfumées, en les mettant dans un écrin de pâte moelleuse à souhait… Ainsi naissent les muffins aux fraises, ces petits gâteaux dont j’ai découvert l’excellente recette sur le joli blog de La Cuisine de Jackie https://www.jackiecuisine.com/muffins-fraises/ que je vous invite à visiter. Merci à elle pour ce beau partage… Vous laisserez-vous tenter par cette recette inhabituelle, … Continuer de lire Muffins aux fraises

Salade de fraises au vin rouge vanillé

Après s’être fait longuement désirer, revoilà ces belles fraises rouges dans nos jardins et sur les étals des marchés. Je vous propose aujourd’hui de déguster ces petites merveilles juteuses et charnues, en toute simplicité et légèreté, sous forme de salade de fraises au vin rouge vanillé. Le Bonheur à l’état pur ! Nul besoin de passer beaucoup de temps pour goûter à cette explosion de … Continuer de lire Salade de fraises au vin rouge vanillé