Salade de carottes à la marocaine

Si vous aimez les mets bien parfumés, vous allez raffoler de cette petite salade de carottes à la marocaine qui m’a fait de l’œil sur le joli blog Les Petits Plats de Patchouka de mon amie Yolande (clic s/lien pour le visiter…il foisonne de belles recettes). Les tranchettes de carottes cuites vont être topées d’un sublime dressing. Une petite pointe d’ail, un soupçon de cumin … Continuer de lire Salade de carottes à la marocaine

Amandes épicées

Pour assurer la réussite de votre prochain apéritif, ne manquez pas de servir ces fameuses amandes épicées que j’ai découvertes avec grand bonheur sur le joli blog de Momo Délice ( pour le visiter, clic, clic… https://momogateaux.blogspot.com/2021/09/apero-facile-amandes-grilles-aux-epices.html?showComment=1631689594236#c6167025218439666251 ). Ainsi, si des amis s’annoncent spontanément pour prendre un verre chez vous, pas de panique… un peu d’épices incorporées dans un blanc monté en neige, un peu … Continuer de lire Amandes épicées

Curry de pommes de terre

Aujourd’hui, une sympathique recette de curry de pommes de terre, dénichée sur le joli blog De Lau à la Bouche, que je vous invite à visiter (clic, clic… https://www.delaualabouche.be/recipe/curry-de-pommes-de-terre/?unapproved=6697&moderation-hash=e129ef3b9c177170bce20e687d3be037#comment-6697) Rapide, facile et bien goûteuse… Tout pour plaire ! Et vous, vous y adhérez aussi ? Alors, passons en cuisine et réalisons cette petite merveille ! Curry de pommes de terre Source : blog De Lau … Continuer de lire Curry de pommes de terre

Billes apéritives au camembert, habillées de cacahuètes

La saison des apéros en terrasse bat son plein ! Fêtons l’été avec ces généreuses petites billes apéritives au camembert, habillées de cacahuètes, très originales ! C’est Monique qui nous a à nouveau gâtés avec une de ses recettes découvertes en Allemagne (grand merci à elle pour son partage ! elle se reconnaîtra… ). Sur base de camembert écrasé et d’un peu de beurre enrichi … Continuer de lire Billes apéritives au camembert, habillées de cacahuètes

Bouchées au caviar d’aubergine

Profitons de l’été qui nous apporte ses belles aubergines gorgées de soleil, pour les transformer en caviar d’aubergines… Une recette facile, à réaliser au Thermomix, ou sans, et vraiment goûteuse avec ses accents méditerranéens. Je vous propose de déguster ce caviar d’aubergine, une fois bien rafraîchi au réfrigérateur, sur de fines tranchettes de baguette passées rapidement au grille-pain. Quelques moitiés d’olives noires à la grecque … Continuer de lire Bouchées au caviar d’aubergine